Oleje z pestek dyni

Olej z pestek dyni pochodzi ze Styrii, regionu który obecnie dzielą między sobą Austria i Słowenia. Z tego matecznika pochodzi też nasz olej, który tłoczony jest z nieprażonych pestek dyni w słoweńskiej Olejarni Središče ob Dravi.
Wyjątkowe właściwości oleju z pestek dyni znali już starożytni. Doskonale urozmaica domową kuchnię, a stosowany na zimno wzbogaca potrawy o lekką, orzechową nutę. Dodaje się go do sałatek, pieczywa, warzyw.
Przede wszystkim jednak olej z pestek dyni wytrwale chroni nasze organizmy przed różnego rodzaju schorzeniami. Likwiduje pasożyty z układu pokarmowego, a u mężczyzn zapobiega nadmiernemu wypadaniu włosów i łagodzi objawy łagodnego przerostu gruczołu krokowego (prostaty). Natomiast duża zawartość nienasyconych kwasów tłuszczowych z jednej strony pomaga obniżyć poziom „złego” cholesterolu, a z drugiej – pozytywnie wpływa na pracę mózgu, pamięć i procesy myślowe.