Słoweński sklep – najlepsze ze Słowenii

Słone wybrzeże Adriatyku

admin — Fri, 19 Feb 2021 13:31:10 +0000

Słowenia oraz wybrzeże Adriatyku oprócz wielu atrakcji i zabytków posiadają też różnego rodzaju bogactwa naturalne, z których słyną na całym świecie. Najbardziej charakterystycznym minerałem w tych regionach jest przede wszystkim sól morska. Oto kilka miejsc związanych z tym wyjątkowym surowcem znajdujących się na terenie słoweńskiego wybrzeża Adriatyku.

Park Krajobrazowy Sečovlje Salina

To największy teren podmokły na wybrzeżu, którego powierzchnia zajmuje aż 750 ha. Park zlokalizowany jest w południowo-zachodniej części Słowenii. A przez jego środek płynie potok Drnica, który dzieli ten obszar na dwie części. Północną Lerę i południową Fontanigge.

Lera

Wydawać by się mogło, że w tej części parku czas się zatrzymał. Trudno w to uwierzyć, ale w tym rejonie ludzie od 700 lat zbierają sól w ten sam sposób. Mimo postępu technologii używają oni do tego wciąż tylko drewnianych narzędzi i własnych dłoni. Pracownicy solanek zajmują się też uprawą bio-sedimentu, który zapobiega łączeniu się błota morskiego oraz soli. Dzięki takiemu rozwiązaniu surowiec nie zostaje pozbawiony mikroelementów i minerałów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wizyta w tych okolicach to prawdziwa podróż w przeszłość.

Fontanigge

Na tym terenie znajdują się baseny do zagęszczania i krystalizacji wody morskiej oraz wiele opuszczonych budynków. W tych obiektach żyły i pracowały kiedyś osoby trudzące się wydobywaniem oraz przetwarzaniem soli. Mimo że budowle w większości są już bardzo zniszczone, to stwarzają one niesamowity klimat, który zachwyca odwiedzających. Turyści, którzy chcą dowiedzieć się czegoś więcej na temat tego surowca, mogą udać się też do Muzeum Warzenia Soli, które mieści się w tej części słoweńskiego wybrzeża.

Muzeum Warzenia Soli

Muzeum składa się z czterech wyremontowanych warzelni. Jedna z nich w okresie powojennym pełniła funkcję magazynu, pozostałe zaś były mieszkaniami rodzin pracowników zakładu. Muzealne wystawy przybliżą odwiedzającym metody, ciekawostki oraz historię soli.

Spa Thalasso Lepa Vida

Surowce, które zostają pozyskiwane w Parku Krajobrazowym Sečovlje Salina, wykorzystywane są też w różnego rodzaju zabiegach. Masaże ciała, kąpiele w solance czy peelingi solą morską to tylko niektóre usługi, jakie ma w swojej ofercie Spa Thalasso Lepa Vida. To właśnie w tym miejscu można zaznać błogiego relaksu na otwartym polu pośród solanek oraz skorzystać z talasoterapii, czyli uzdrawiania morzem. Istotą tej kuracji jest wykorzystywanie substancji pochodzących z morza jako czynnika terapeutycznego. Może okazać się ona szczególnie pomocna nie tylko w walce ze schorzeniami reumatycznymi i dolegliwościami bólowymi, ale też w przypadku problemów związanych z chorobą dróg oddechowych.

Działanie i efekty zabiegów

Kąpiel w solance:

pobudza i wzmacnia organizm
nawilża skórę
zwiększa ukrwienia ciała
zmniejsza ból

Peeling z solą morską:

usuwa martwy naskórek
ujędrnia skórę
świetnie przygotowuje do kolejnych zabiegów

Masaż:

relaksuje całe ciało
zmniejsza ból
jest naturalną metodą leczenia
poprawia krążenie krwi

Kuracja błotem solnym:

łagodzi ból
przyspiesza przemianę materii
ujędrnia i oczyszcza skórę

Poznaj wybrzeże Adriatyku oraz solne miasto

Sól produkowana w warzelniach na wybrzeżu Morza Adriatyckiego sprzedawana jest pod nazwą Piran Salt. Dlaczego? To właśnie w tym mieście Słowenii miał miejsce największy rozwój produkcji soli, która w dawnych czasach była niezwykle drogocennym surowcem. Ponadto w tej miejscowości do dzisiaj wydobywa się sól w tradycyjny i niezmienny od wieków sposób.

Artykuł Słone wybrzeże Adriatyku pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Wszechstronne zastosowanie soli morskiej

admin — Fri, 29 Jan 2021 13:23:11 +0000

Sól morska podobnie jak inne odmiany powstaje w zbiornikach wodnych takich jak oceany, morza lub jeziora. Wydobywa się ją głównie w krajach skandynawskich, na terenie Indii, Wielkiej Brytanii, ale też w rejonach Morza Śródziemnego i Martwego. Co zatem czyni sól morską tak wyjątkową i sprawia, że warto zainteresować się akurat tą odmianą?

Główną różnicą jest przede wszystkim proces jej powstawania. Sól morską uzyskuje się poprzez odparowywanie wody słonej w wysokim stężeniu. Ludzie wykorzystują ten rodzaj soli spożywczej niemal codziennie, ale z pewnością niewielu z nich zna historię oraz wszystkie zastosowania tego surowca.

Historia

Mimo że nie ma określonej daty rozpoczęcia wydobywania soli, to naukowcy nie mają wątpliwości, że działo się to już w czasach prehistorycznych. Pierwsze wzmianki pochodzą z drugiego tysiąclecia p.n.e. Niektórzy twierdzą nawet, że pozyskiwanie słonych kryształków miało miejsce 6 tysięcy lat p.n.e.

Wiele właściwości

Sól morska to towar, który znajduje swoje zastosowanie w wielu dziedzinach życia. Sprawdź, czy znasz wszystkie właściwości tego surowca!

Gastronomia

Od wieków sól morska stosowana jest jako dodatek do żywności. W przeciwieństwie do soli kuchennej jest produktem niskoprzetworzonym. A jej stężenie NaCl oscylujące w granicach 94,0 – 98,0% sprawia, że jest ona głównym źródłem sodu w diecie. Uważa się ją też za zdrową sól. A to wszystko dlatego, że ma ona o wiele bardziej intensywny smak niż sól kuchenna, dzięki czemu możemy używać jej w mniejszych ilościach.

Sól stała się nieodłącznym składnikiem niemal każdego dania i deseru. Jedni używają jej, aby wzbogacić smak potraw, a jeszcze inni szczególnie cenią jej wartości konserwujące. Sól morską dodaje się najczęściej do mięs i ryb takich jak np. pstrąg. Bardzo popularne jest też używanie gotowych soli z domieszką najróżniejszych ziół.

Kosmetyka i medycyna naturalna

W dzisiejszych czasach sól morska znajduje szerokie zastosowanie również w branży kosmetycznej. Dzięki zawartości wielu cennych minerałów, których nie jest pozbawiana podczas obróbki, znajduje swoje zastosowanie w zabiegach upiększających oraz leczniczych. Najczęściej jest ona wykorzystywana do relaksujących kąpieli, peelingów oczyszczających i ujędrniających.

Mimo że nie ma naukowych potwierdzeń skuteczności tego rodzaju soli w medycynie, to i tak wiele osób korzysta z jej dobrodziejstw. Warto zaznaczyć, że sól spożywana w nadmiarze szkodzi i powoduje choroby oraz problemy związane z układem sercowo-naczyniowym.

Finanse

Przypuszcza się, że w czasach nowożytnych sól mogła pełnić też funkcję środka płatniczego. Teraz wydaje się to niemożliwe. Jednak w tamtym okresie trudność wydobycia tego surowca była na tyle duża, że sól stała się niezwykle cenna. Określano ją nawet mianem białego złota.

Czy wiesz, że…?

Najdroższa sól morska kosztuje około 400 zł za kilogram i jest pozyskiwana z podziemnych wód Morza Bałtyckiego. Jej wydobyciem zajmuje się tylko jedna manufaktura, która znajduje się na duńskiej wyspie Læsø.

Artykuł Wszechstronne zastosowanie soli morskiej pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Zdrowe ciasteczka

admin — Fri, 29 Jan 2021 11:51:16 +0000

. 125g mąki razowej
. 130 g nierafinowanego cukru
. 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
. 1/2 łyżeczki soli morskiej
. 3 łyżeczki oliwy z oliwek
. 1 jajko
. 100g gorzkiej czekolady

Najwyższej jakości produkty – słoweńskie specjały – znajdziesz w naszym sklepie

Wymieszaj suche składniki. Dodaj oliwę z oliwek i jajko. Wyrabiaj ciasto do połączenia składników. Jeśli masa jest nadal zbyt lepka, dodaj trochę oleju. Pokrój czekoladę na nieregularne kawałki i wymieszaj z ciastem. Uformuj ciasteczka o wielkości około 9 cm i grubości około 0,5 cm. Połóż je na papierze do pieczenia i piecz w temperaturze 175 °C przez 13 do 19 minut. Czas zależy od grubości ciasteczek. Po upieczeniu poczekaj aż ciasteczka ostygną i uzyskają odpowiednią kruchą konsystencję.

Ciasteczka smakują jeszcze lepiej podane z filiżanką kawy espresso. Jeśli lubisz eksperymentować w kuchni polecamy dodać mielony suszony rozmaryn i startą skórkę pomarańczy lub odrobinę mielonego czarnego pieprzu i gałki muszkatołowej, które wzbogacą smak.

Możesz jeść je bez wyrzutów sumienia, ponieważ składniki w nich zawarte, takie jak mąka razowa i cukier nierafinowany, nie podnoszą poziomu cukru we krwi. A ciemna czekolada zawiera więcej kakao i mniej cukru, dzięki czemu ciasteczka są nie tylko pyszne, ale i zdrowe!

Artykuł Zdrowe ciasteczka pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Rolada z „mąką” dyniową

admin — Mon, 22 Jun 2020 14:32:02 +0000

6 jajek (białka i żółtka osobno)
6 łyżek cukru
100 g mąki z mielonych pestek dyni
Skórka otarta z cytryny/1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej
Szczypta soli
1 opakowanie kwaśnej śmietany 18%

Najwyższej jakości produkty – słoweńskie specjały – znajdziesz w naszym sklepie

Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj „mąkę” z pestek dyni oraz skórkę z cytryny/wanilię i wymieszaj.
W drugiej misce ubij na sztywną pianę białka ze szczyptą soli.
Do żółtek dodawaj partiami ubite białka, delikatnie połącz.
Gotowe ciasto przelej na blaszkę o wymiarach ok. 25×30 cm, wyłożoną papierem do pieczenia i wysmarowaną masłem.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 oC, piecz ok. 10 minut.
Gotowe ciasto delikatniej przełóż na bawełnianą ściereczkę, ostudź. Rozprowadź na wierzchu śmietankę, zwiń na kształt rolady. Przed podaniem schłódź w lodówce.

Artykuł Rolada z „mąką” dyniową pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Foodie heaven czyli smaki Słowenii

admin — Thu, 26 Mar 2020 11:59:37 +0000

Z pewnością nie każdy zdaje sobie sprawę, że stosunkowo mała Słowenia jest bogactwem dla miłośników kulinariów. Kraj, który swoją niepodległość zdobył blisko 30 lat temu przez wieki był między granicami wielkich europejskich księstw czy państw. Tak jak zmieniały się granice i poszczególne regiony dzisiejszej Słowenii należały do różnych krajów, tak i kuchnia znacząco się różniła. Ciekawostką jest fakt, że do dnia dzisiejszego widać te różnice. Na zachodzie Słowenii możemy smakować dań przygotowywanych z produktów o włoskim rodowodzie. Chociaż poprawniej byłoby napisać o pochodzeniu produktów z północno-wschodnich regionów Italii. Na wschodzie to wpływy słowiańskie, a północ to przeważnie wpływy austro-węgier. W Alpach regionalna kuchnia charakterystyczna dla mieszkańców ziem górskich.

Aby jeszcze mocniej podkreślić różnice kulinarne, należy wspomnieć, że występują one również pomiędzy mikroregionami, często zlokalizowanymi od siebie o 20-30 km. Świetnym przykładem mogą być regiony położone na zachodzie czyli słoweński Kras oraz Istria. Na istrii różnice znajdziemy w daniach serwowanych nad samym wybrzeżu np. Izoli czy Portoroz, a inne dania znajdziemy w głębi Istrii np. w okolicach miejscowości Marezige.

Słowenia posiada kilkadziesiąt tradycyjnych potraw, które jak wyżej wspomniałem różnią się. Produkty można nabyć na targach, w wyspecjalizowanych sklepach oraz bezpośrednio u producentów w gospodarstwach rolnych (kmetije) czy małych, lokalnych masarniach.

W regionie Alp julijskich popularna jest np. kiełbasa karniolska »kranjska«, o której wspomniano w źródłach po raz pierwszy pod koniec XiX wieku.
Pochodzi z regionu Gorenjska. Dla wielu mieszkańców regionów alpejskich ta półsucha kiełbasa bardzo często gości na stołach. Podaje się na gorąco – grzaną w czerwonym winie.

Na południu Słowenii – w regionie Kras – w okolicach jaskini Postojna (atrakcji turystycznej często odwiedzanej przez turystów) spotkamy szynkę, z której mieszkańcy tego regionu są wyjątkowo dumni. Jest to krasowa szynka. Prosciutto to najlepszy przykład produktu wielowiekowej tradycji solenia i suszenia mięsa. Tradycyjnie, mięso pochodziło od świń, które ubijało się w grudniu – najlepiej gdy dało się to zrobić o pełni księżyca. Wtedy istniało prawdopodobieństwo najlepszego efektu pracy. Po kilku miesiącach dojrzewania szynki – często wystawiana była na zewnątrz na działania lokalnego wiatru (Burja). Do szynki stosuje się wyłącznie sól morską.

Na wybrzeżu coraz większą popularnością cieszy się sól morska z ziołami.
Zioła te uprawiane są lokalnie, ręcznie zbierane i mieszane z solą morską, która wydobywana jest w solinach na słoweńskim wybrzeżu.

Na wschodzie oraz w centralnej Słowenii możemy posmakować štrukli. Danie przygotowane z ciasta filo, podobne do ciasta francuskiego. Głównym składnikiem jest mąka – może być zarówno pszenna, jak również gryczana. Ciasto jest nadziewane np. serem lub grzybami. Podawana jest na słono lub słodko.

We wschodnich regionach czyli na Prekmurju oraz w Prlekiji zasmakować będziemy mogli dań, które charakterystyczne są dla regionów pogranicza krajów słowiańskich oraz węgier. Każdego roku w przygranicznej miejscowości Lendava odbywa się Bogracz Festiwal czyli lokalne święto tej odmiany gulaszu. Ponad setka drużyn rozstawia swoje paleniska i przez kilka godzin waży tą jednogarnkową potrawę wg najlepszych receptur. Gdy dania są gotowe stoiska odwiedza jury i wybiera najlepszą potrawę. Od wczesnych godzin popołudniowych w centrum miasta odbywa się duży festyn rodzinny, na który przybywają mieszkańcy zarówno słoweńskich jak również węgierskich miast. Kolejnym przykładem naleciałości węgierskich jest bardzo popularna potrawa czyli papryka faszerowana. My mieliśmy okazję kosztować jej w regionie winnic Jeruzalem.

Pisząc o kuchni wschodniej Słowenii nie wspomnieć o oleju z pestek dyni oraz wielu produktów, które się z tego warzywa robi. Słoweńscy od pokoleń używają tego produktu i nie wyobrażają sobie praktycznie życia bez niego 😉

Kuchnia słoweńska to również desery. Słoweńcy mają kilka dobrych, sprawdzonych deserów. Jak to w kuchni ważne jest, aby nawet najprostsze dania wykonać z dobrych składników i włożyć serce w przygotowanie. Najbardziej znana w centralnej Słowenii jest potica (deser zrobiony z ciasta drożdżowego wypełniony orzechami, rodzynkami lub makiem). W domach wypiekana na święta lub imprezy okolicznościowe.. Wypieki kupić można przez cały rok w cukierniach i kawiarniach.
Na wschodzie w regionie Prekmurje należy spróbować Prekmurskiej Gibanicy – ciasta złożonego z kilku warstw, jabłek, maku, twarogu. W jednym z najczęściej odwiedzanych miejscowości czy w Bled koniecznie musimy spróbować tradycyjnej kremówki “kremska rezina”.

Razem z zaprzyjaźnionym biurem podróży Starlight Travel oraz portalem visitslovenia.pl zapraszamy grupy / biura podróży do zorganizowania wyjazdu tematycznego Foodie Heaven Słowenia.

Artykuł Foodie heaven czyli smaki Słowenii pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

„Prigrizek” w oliwie

admin — Mon, 13 May 2019 12:24:10 +0000

200 g solonego sera owczego/koziego (typu feta)
1/3 szklanki zielonych oliwek
1 ostra papryczka chili
2 gałązki rozmarynu
¼ łyżeczki skórki otartej z cytryny
1 łyżeczka suszonych ziół np. majeranku, oregano
½ szklanki słoweńskiej oliwy

Najwyższej jakości produkty – słoweńskie specjały – znajdziesz w naszym sklepie

W słoiczku wymieszaj oliwki z suszonymi ziołami i skórką cytrynową. Dodaj rozmaryn i chili, a następnie pokrojony w kostkę ser.

Składniki zalej oliwą i odstaw do lodówki, przynajmniej na dobę, aby składniki się przegryzły.

Podawaj z pieczywem, jako dodatek np. do wina.

Artykuł „Prigrizek” w oliwie pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Krakersy z oliwą i ziołami

admin — Mon, 13 May 2019 12:20:22 +0000

1 i ½ szklanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 i ½ szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka soli z ziołami + do posypania wierzchu
1 szklanka letniej wody
1/3 szklanki oliwy + do posmarowania wierzchu

Najwyższej jakości produkty – słoweńskie specjały – znajdziesz w naszym sklepie

Wszystkie składniki ciasta dokładnie wymieszaj (najlepiej zrobić to mikserem zakończonym w „hak”). Powinno powstać gładkie, elastyczne ciasto (w razie konieczności podsyp je nieco mąką).

Ciasto w misce przykryj folią i odstaw na 30 minut, by odpoczęło.

Po tym czasie rozwałkuj ciasto na grubość ok.1-2mm, pokrój wg. uznania na kwadraty, wykrawaj kółka. Krakersy przełóż na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.

Każdy krakers posmaruj pędzelkiem zanurzonym w oliwie, wierzch posyp solą smakową.

Wstaw do piekarnika nagrzanego do 210 oC, piecz aż ciasteczka będą zarumienione i chrupiące, ok. 8-10 minut.

Artykuł Krakersy z oliwą i ziołami pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Olej z pestek dyni w medycynie naturalnej

admin — Wed, 27 Feb 2019 14:02:03 +0000

Wytwarzamy dwa produkty, które bardzo smakują Styryjczykom i maja na nich dobry wpływ: wino i olej z pestek dyni. Oczywiście nie bez przyczyny. Olej z pestek rośliny, której łacińska nazwa to Cucurbita pepo, nie służy wyłącznie doznaniom kulinarnym. Kilka kropli tego oleju sprawi, że zwykła sałatka stanie się wyjątkowa, a zimnym przekąskom i risotto nada wspaniały aromat. Olej z pestek dyni z fizjologicznego i żywieniowego punktu widzenia jest bardzo wartościowym produktem, ponieważ zawiera wiele niezbędnych aminokwasów, dużo witaminy E i selenu. Wykorzystywany jest w celu zapobiegania powszechnym problemom zdrowotnym i pomaga w ich leczeniu.

Niektóre fitosterole, substancje zawarte w oleju z pestek dyni, wykazały korzystne działanie na problemy z prostatą i w chorobach pęcherza oraz dróg moczowych. Wielonienasycone kwasy tłuszczowe we współpracy z innymi składnikami aktywnymi pozytywnie wpływają na metabolizm cholesterolu. Bardzo rzadki aminokwas kukurbityna, znajdujący się w oleju z pestek dyni, w łagodny i skuteczny sposób zwalcza pasożyty jelitowe. Wysoka zawartość witamin i minerałów w oleju z pestek dyni pomaga w odprowadzaniu wody i korzystnie wpływa na układ nerwowy, wzmacnia mięśnie i tkankę łączną oraz normalizuje metabolizm komórkowy. Należy zwrócić szczególną uwagę na zawartość witaminy E w oleju. Hamuje ona proces starzenia się, a być może chroni przed chorobą wieńcową i rakiem.

Optymalna ochrona komórek jest podstawowym warunkiem dla jędrnej skóry i mocnych mięśni. Dlatego właśnie pyszny olej z pestek dyni możemy nazywać źródłem młodości, o ile regularnie korzystamy z jego dobrodziejstw.

M. Hellmiss, Olej z pestek dyni w medycynie naturalnej (Mavrica)

Artykuł Olej z pestek dyni w medycynie naturalnej pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Właściwości oleju z pestek dyni

admin — Wed, 27 Feb 2019 13:29:04 +0000

Styryjscy rolnicy odkryli, że z ciemnozielonych pestek dyni można wytłaczać pyszny olej. Ma on delikatny i przyjemny orzechowy smak, a ponadto posiada właściwości lecznicze.

Olej z pestek dyni, często nazywany źródłem młodości, zawiera witaminy, mikroelementy, rzadkie aminokwasy i inne cenne składniki. Jest bogaty w kwasy tłuszczowe Omega 3, które chronią organizm przed infekcjami, chronią układ odpornościowy, chronią serce i naczynia krwionośne, obniżają poziom trójglicerydów i zwiększają poziom dobrego cholesterolu.

Olej z pestek dyni działa pobudzająco na cały organizm – układ trawienny, układ sercowo-naczyniowy i nerwowy, jak również na kości, mięśnie, stawy i skórę.

Wśród chorób, których objawy może łagodzić olej z pestek dyni są: nadciśnienie, choroby serca, zaburzenia oddawania moczu, powiększona prostata, cukrzyca, reumatyzm, osteoporoza i różne choroby skóry. Ma również korzystne działanie przy leczeniu oparzeń i odmrożeń. Chroni także przed przedwczesnym starzeniem się, a być może i przed choroba wieńcową i rakiem.

Zastosowanie w leczeniu

Medycyna ludowa już od wielu lat zna lecznicze moce oleju z pestek dyni. Współczesne badania medycyny konwencjonalnej i farmakologów w wielu punktach potwierdziły tę wiedzę empiryczną.

Drażliwy pęcherz

Sposoby użycia: olej z pestek dyni, pestki dyni, kapsułki

Działanie: wzmacnia mięśnie pęcherza, tkankę łączną, rozluźnia mięśnie zwieracza pęcherza moczowego.

Powiększona prostata

Sposoby użycia: olej z pestek dyni, pestki dyni, kapsułki

Działanie: prewencyjne, a w początkowym stadium również lecznicze. Poprawia funkcjonowanie pęcherza, zmniejsza ucisk oraz problemy z nietrzymaniem moczu.

Blokady kręgosłupa (lekkie bóle głowy, bóle kręgosłupa, rwa kulszowa, napięcia)

Sposoby użycia: masaż lub wcieranie oleju z pestek dyni

Działanie: rozluźnia, łagodzi skurcze i bóle.

Różne bóle

Sposoby użycia: terapia olejowa, w czasie której łyżeczką oleju z pestek dyni płuczemy usta. Po określonym czasie należy wypluć olej.

Działanie: na apetyt, dobry sen, pamięć. Pomaga również przy odchudzaniu. Wzmacnia chwiejące się zęby, które stają się także bielsze. Terapia olejowa eliminuje: ból głowy, bóle zębów, zapalenie oskrzeli, egzemy skórne, wrzody żołądka, choroby jelit, bóle serca i nerek, choroby nerwów, kłopoty żołądkowe, bóle płuc i wątroby, itd.

Artykuł Właściwości oleju z pestek dyni pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.

Niesamowite właściwości pestek dyni

admin — Wed, 27 Feb 2019 13:23:10 +0000

Pestki dyni zawierają od 9 do 17 ważnych dla organizmu substancji mineralnych i mikroelementów.

Substancje mineralne

Potas

Uczestniczy w zaopatrywaniu komórek w płyny i substancje odżywcze. Aktywuje wszystkie mięśnie, głównie mięsień sercowy i wspomaga funkcjonowanie mózgu.

Wapń

Oprócz fosforu jest najważniejszym składnikiem kości i zębów. Niezbędny przy tworzeniu się hormonów i działaniu enzymów, wspiera funkcjonowanie mięśni i nerwów.

Magnez

Pełni ważną rolę w zaopatrywaniu komórek w substancje odżywcze i składniki aktywne oraz w odtruwaniu organizmu. Przyspiesza działanie mięśni, serca i tworzenie komórek wątroby.

Fosfor

Znajduje się głównie w kościach i zębach. Ważny przy produkcji enzymów, wykorzystaniu witamin, aktywności hormonalnej, funkcjonowaniu nerwów, mięśni i mózgu.

Mikroelementy

Żelazo

Jako ważny składnik hemoglobiny uczestniczy w przenoszeniu tlenu w organizmie.

Miedź

Bierze udział w dystrybucji tlenu w organizmie i tworzeniu czerwonych krwinek, wzmacnia układ odpornościowy i dba o zdrowie naczyń krwionośnych.

Mangan

Ważny dla wzrostu kości, zdolności krzepnięcia krwi, zaopatruje mózg w substancje odżywcze.

Selen

Zapobiega nowotworom, zawałowi serca, miażdżycy i zaćmie. Pobudza układ immunobiologiczny.

Cynk

Ważny przy tworzeniu czerwonych i białych krwinek, wzmacnia układ odpornościowy i zwiększa potencję.

Artykuł Niesamowite właściwości pestek dyni pochodzi z serwisu Słoweński sklep - najlepsze ze Słowenii.